使用東菱面包機做蛋糕其實很簡單,以下是幾個步驟,幫助你輕松上手:
1. **材料準備**:確保準備好基本材料,包括低筋面粉、砂糖、雞蛋、牛奶、黃油和泡打粉。如果喜歡,可以加入香草精等調味品。
2. **配料比例**:常見的配比是:1杯面粉、0.5杯砂糖、2個雞蛋、0.5杯牛奶、0.25杯融化黃油,泡打粉大約1茶匙。
3. **操作步驟**:
- 將液體材料(牛奶、融化的黃油和打散的雞蛋)先倒入面包機的桶中。
- 再加入篩過的低筋面粉、砂糖和泡打粉。
- 選擇面包機的蛋糕程序。
4. **設置時間**:一般蛋糕程序的時間在50-70分鐘,根據你的面包機說明進行選擇。
5. **等待與出爐**:面包機工作時會發出香味,等程序結束后,打開蓋子,小心燙手,取出蛋糕,放涼后脫模。
6. **裝飾**:可以根據個人口味添加奶油或者水果裝飾。
通過以上步驟,你就能輕松做出美味的蛋糕了。多加嘗試,你會找到最適合自己口味的配方!